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隨著線上流量獲取難度增大和成本趨高，線下場(chǎng)景正逐漸成為企業(yè)營銷的新增長(zhǎng)點(diǎn)。作為一種零售業(yè)態(tài)，便利店、社群電商領(lǐng)域新物種也不斷涌現(xiàn)，有效滿足了用戶快捷、方便的消費(fèi)需求，成為當(dāng)前零售各業(yè)態(tài)中銷售額增幅最快的業(yè)態(tài)，備受行業(yè)及資本市場(chǎng)看好。
11月27日下午，在2019wise新經(jīng)濟(jì)大會(huì)“全民消費(fèi)”論壇上，36氪線下發(fā)布了《連鎖零售便利店品牌市場(chǎng)性調(diào)整與新策略》，分享新經(jīng)濟(jì)、新風(fēng)口下的便利店市場(chǎng)調(diào)整與探索，《報(bào)告》深入分析了近年來中國便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢(shì)，著重研究了以蘇寧小店、便利鋒等為代表的行業(yè)探索者。
(圖：36氪發(fā)布2019年連鎖零售便利店品牌市場(chǎng)性調(diào)整與新策略的報(bào)告)
打造 OMO 服務(wù)中心 重新定義社區(qū)生活
數(shù)據(jù)顯示，2018年中國便利店銷售額達(dá)2264億，門店數(shù)量高達(dá)12萬家。隨著居民消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的趨勢(shì)，用戶的個(gè)性化訴求也日益明顯。
報(bào)告指出，中國連鎖便利店呈區(qū)域化、分散化經(jīng)營特點(diǎn)為主，新一線城市以及二三線區(qū)域，地方便利店增長(zhǎng)空間仍趨勢(shì)較好，隨著市場(chǎng)變化及門店技術(shù)與供貨渠道的演變，便利店在國內(nèi)的拓展與升級(jí)依舊有較大的空間。
“通過數(shù)字化門店改造以及豐富商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)類型擺脫傳統(tǒng)零售行業(yè)普遍困局的重要手段之一。”蘇寧小店在發(fā)展初期明晰了便利性的商品出發(fā)點(diǎn)和用戶精細(xì)化的消費(fèi)訴求，在傳統(tǒng)便利店基礎(chǔ)上，以“生活幫”為載體，豐富快遞、彩票、房產(chǎn)、金融等到店增值服務(wù)。在迭代的3.0中，蘇寧小店上線了“當(dāng)天定，隔天取，保證產(chǎn)品新鮮”的蘇寧菜場(chǎng)，還新增了就餐區(qū)、中央廚房和輕餐水吧，可提供超過60多種的餐品SKU。
此外，為了更好地滿足消費(fèi)者跨場(chǎng)景、個(gè)性化需求，蘇寧小店以線上“APP+小程序”與線下門店協(xié)同發(fā)展模式，突破了傳統(tǒng)貨架，無限延伸產(chǎn)品SKU，并依托前置倉，可實(shí)現(xiàn)3公里范圍內(nèi)最快30分鐘配送上門，一舉打破了傳統(tǒng)社區(qū)零售經(jīng)營理念，實(shí)現(xiàn)社區(qū)生活一站式服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建和運(yùn)營。
(圖：蘇寧菜場(chǎng))
同樣地，自2017年2月在北京開出首個(gè)線下門店后，數(shù)字化運(yùn)營代表便利蜂用時(shí)不到三年線下即門店過千，“便利鋒背后的整體選址于開店邏輯的決策幾乎都是依靠數(shù)據(jù)和算法，每所門店都會(huì)根據(jù)地理特征、商圈情況、社區(qū)特征、客群構(gòu)成等因素進(jìn)行分析，由系統(tǒng)匹配相應(yīng)的運(yùn)營模型。”
據(jù)了解，蘇寧小店目前也已經(jīng)突破5000家。分析認(rèn)為，蘇寧小店的快速增長(zhǎng)，一方面取決于蘇寧智慧零售的產(chǎn)業(yè)形態(tài)帶來潛在優(yōu)勢(shì)。另一方面是以零售為核心入口為其他產(chǎn)業(yè)帶來流量和關(guān)聯(lián)線索，除匹配傳統(tǒng)的“生鮮+日用”等常見便利店運(yùn)營模式外，還依據(jù)不同店面模式打造差異化特色，以不同的技術(shù)結(jié)合特定場(chǎng)景，展開互聯(lián)網(wǎng)化運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)千店千面。
當(dāng)然，除了蘇寧生態(tài)體系的賦能外，蘇寧也通過外部的收購進(jìn)一步補(bǔ)足了其在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、運(yùn)營等方面的短板。截至目前，蘇寧已經(jīng)收編迪亞天天、OK便利店、家樂福中國，除了在業(yè)態(tài)上進(jìn)行融合外，還將進(jìn)一步與蘇寧小店實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈協(xié)同。
可以說，依托智慧零售的生態(tài)和外部資源，向內(nèi)改革升級(jí)，對(duì)外補(bǔ)充完善，蘇寧小店在發(fā)展中極大消解了在門店擴(kuò)張、前置倉布局以及供應(yīng)鏈渠道費(fèi)用成本上升所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，這無疑為蘇寧小店在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取得了極大的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
鏈接內(nèi)外資源 打造突圍零售下半場(chǎng)的利器
“線上流量告急，線下場(chǎng)景成為香餑餑，各路資本搶灘下沉市場(chǎng)，零售下半場(chǎng)拉開序幕。”36氪研究員在2019wise新經(jīng)濟(jì)大會(huì)的最后也提到，數(shù)字化門店轉(zhuǎn)型后的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在于是否合理構(gòu)建“到家+到店”的綜合模式。
以盒馬鮮生為代表的電商生鮮+新零售的在線支付系統(tǒng)搭配商品SKU合理布局化是眾多門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型成功的案例之一;今年雙十一，蘇寧發(fā)布了“1小時(shí)場(chǎng)景生活圈”，作為場(chǎng)景零售的核心產(chǎn)品，蘇寧小店依托蘇寧多業(yè)態(tài)部署，城市社區(qū)、門店倉、前置倉，全面貼近每位用戶實(shí)際需要的各類近場(chǎng)服務(wù)。
據(jù)了解，雙十一期間，蘇寧小店訂單量環(huán)比日常增長(zhǎng)10倍，配合蘇寧秒達(dá)，最快4分鐘就將商品送達(dá)至客戶手中，贏的用戶諸多好評(píng)，也讓蘇寧小店走進(jìn)了更多消費(fèi)者的生活。
(圖：技術(shù)革新和渠道優(yōu)化帶來行業(yè)創(chuàng)新)
“蘇寧小店不是便利店，但是由于這樣一種店面設(shè)計(jì)，它比便利店還便利，就是貼近用戶身邊，讓用戶真正能夠把這個(gè)店，在手、在家去掌握它。”隨著產(chǎn)業(yè)融合加快與商品、服務(wù)及技術(shù)的迭代升級(jí)，蘇寧小店的發(fā)展或?qū)⒔o行業(yè)帶來更多驚喜。
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