A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號：iadmin5）1月23日報(bào)道，中國鐵路首家“智能無人餐廳”亮相青島北站。據(jù)悉，從觸屏點(diǎn)餐、掃碼支付、微波加熱到自動出餐，整個(gè)過程最多僅需26秒。
這家無人餐廳24小時(shí)營業(yè)，無需服務(wù)員輪班值守，顛覆了傳統(tǒng)的餐飲方式，滿足了旅客個(gè)性化餐飲需求。餐廳內(nèi)食品種類豐富，既有各類主食、菜品，還有特色小吃、冷餐沙拉和飲品等。
智能無人餐廳采用二維碼移動支付，方便賬單核計(jì)，保障了顧客的資金安全，讓每一位顧客都能夠放心點(diǎn)餐。
據(jù)悉，餐廳內(nèi)設(shè)有智能管理系統(tǒng)，利用移動支付、后臺運(yùn)營、數(shù)據(jù)分析、遠(yuǎn)程監(jiān)控等渠道收集大數(shù)據(jù)，通過智能分析匯總，能夠有效掌握旅客的口味、喜好等，便于及時(shí)調(diào)整餐品種類和經(jīng)營戰(zhàn)略，讓旅客享受更細(xì)致周到的服務(wù)。
從餐廳負(fù)責(zé)人那里得知，所有餐品都來自品牌餐飲企業(yè)的中央廚房，食品原材料產(chǎn)地都有清晰源頭可溯。真空包裝的餐品由工作人員定期投放到點(diǎn)餐機(jī)中，出餐過程無需后廚，只需機(jī)器進(jìn)行加熱。每種餐品都儲存300份以上，餐廳內(nèi)共8臺機(jī)器，總共2000多份餐品，足夠保證春運(yùn)旅客需求。
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