A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號(hào)：iadmin5）8月9日?qǐng)?bào)道，近日，有記者走訪了美團(tuán)和餓了么平臺(tái)上，一些銷量靠前的外賣飯店，卻驚訝的發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)紅外賣店都沒有食堂，出售給顧客的是一些菜肴包。
只要有顧客下單，店家就會(huì)從沸水中去除加熱后的菜肴包并配上素材和米飯，但訂外賣的人并不會(huì)知道，自己點(diǎn)的午餐是這些加熱過的保質(zhì)期三個(gè)月到半年的菜肴包而不是店家現(xiàn)炒的。
外賣商家對(duì)此事的解釋是，使用菜肴包是門店增多后的“標(biāo)準(zhǔn)化要求”，這樣“便于復(fù)制發(fā)展，同時(shí)也會(huì)讓食品安全更加可控”，也可以提高外賣行業(yè)的服務(wù)速度。
但值得一提的是，點(diǎn)餐的顧客對(duì)此并不知情，外賣商家表示這是生產(chǎn)廠家的建議。他們認(rèn)為在客戶不了解的情況下告知會(huì)適得其反。“飛機(jī)上吃的也是復(fù)熱的餐包食品，也沒有告知，我們選擇了跟隨行業(yè)內(nèi)的做法。”對(duì)此，商家這樣解釋。
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